Da dicembre 2018 | Menù degustazione
MENÙ DEGUSTAZIONE: “GOURMET ALLA PORTATA”
PER TUTTI I COMMENSALI DELLO STESSO TAVOLO CONSIGLIAMO
€ 40,00
| Stuzzichino di benvenuto |
| Salmone scozzese affumicato da noi |
| Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e nocciole |
| Petti e cosce di quaglia, verze salsa al fegato grasso d’oca |
| Spuma gelata al miele, crema al profumo di cannella |
| Con questo menù proponiamo Berlucchi brut 2008 Riserva Jre N°4 € 38,00 |
Alcuni piatti contengono prodotti allergenici. Al fine di lasciare inalterate le caratteristiche organolettiche, alcuni prodotti vengono abbattuti a-36°e conservati a -18°
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