Da dicembre 2023 | Menù degustazione

MENÙ DEGUSTAZIONE: “GOURMET ALLA PORTATA”

PER TUTTI I COMMENSALI DELLO STESSO TAVOLO CONSIGLIAMO

€ 55,00

Stuzzichino di benvenuto
Salmone scozzese marinato affumicato da noi
Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e nocciole
Petti e cosce di quaglia verze, salsa al fegato grasso d’oca
Semifreddo al torrone, salsa al cioccolato
CON QUESTO MENU PROPONIAMO Berlucchi Riserva Jre N° 6 Brut € 45

Al fine di lasciare inalterate le caratteristiche organolettiche, alcuni prodotti vengono abbattuti a-36°e conservati a -18°. Alcuni piatti contengono prodotti allergenici.