| Lumache in salsa al prezzemolo | € 15,00 |
| Salmone scozzese affumicato da noi | € 15,00 |
| Terrina tiepida di lingua e testina di vitello | € 14,00 |
| Code di gamberi e carciofi alla vinaigrette di arance | € 15,00 |
| Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe | € 13,00 |
| Trippa in umido, salsa di astice | € 15,00 |
| Tagliolini con broccoli e vongole veraci | € 15,00 |
| Cappellacci di cappone al sugo d’arrosto | € 15,00 |
| Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e noci | € 13,00 |
| Risotto allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) | € 16,00 |
| Rognoncino di vitello e champignons | € 18,00 |
| Faraona farcita, verze, salsa al fegato grasso d’oca | € 19,00 |
| Cappello da prete di fassone brasato, crostoni di polenta | € 19,00 |
| Scaloppe di branzino alla santoreggia, su purè di finocchi | € 21,00 |
| Code di gamberi al lardo, rosmarino e lenticchie di Castelluccio | € 21,00 |
