Ristorante Arianna Cavaglietto mangiare a Novara menu alla carta da dicembre 2022

Da dicembre 2022 | Menù alla carta

Lumache in salsa profumata all’aglio € 17,00
Salmone marinato affumicato da noi € 18,00
Terrina tiepida di lingua e testina di vitello € 16,00
Code di gamberi e carciofi alla vinaigrette di arance € 18,00
Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe € 16,00
Trippa in umido, salsa di astice € 18,00
Tagliolini  con broccoli e vongole veraci € 18,00
Cappellacci  di cappone al sugo d’arrosto € 17,00
Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli,burro fuso e noci € 16,00
Risotto allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) € 20,00
Rognoncino di vitello e champignos € 22,00
Faraona farcita, verze, salsa al fegato grasso d’oca € 23,00
Cappello da prete di fassone brasato, crostoni di polenta € 23,00
Scaloppe di branzino alla santoreggia, su purè di finocchi € 25,00
Code di gamberi al lardo, rosmarino e lenticchie di Castelluccio € 25,00