Da dicembre 2022 | Menù alla carta
Lumache in salsa profumata all’aglio | € 17,00 |
Salmone marinato affumicato da noi | € 18,00 |
Terrina tiepida di lingua e testina di vitello | € 16,00 |
Code di gamberi e carciofi alla vinaigrette di arance | € 18,00 |
Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe | € 16,00 |
Trippa in umido, salsa di astice | € 18,00 |
Tagliolini con broccoli e vongole veraci | € 18,00 |
Cappellacci di cappone al sugo d’arrosto | € 17,00 |
Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli,burro fuso e noci | € 16,00 |
Risotto allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) | € 20,00 |
Rognoncino di vitello e champignos | € 22,00 |
Faraona farcita, verze, salsa al fegato grasso d’oca | € 23,00 |
Cappello da prete di fassone brasato, crostoni di polenta | € 23,00 |
Scaloppe di branzino alla santoreggia, su purè di finocchi | € 25,00 |
Code di gamberi al lardo, rosmarino e lenticchie di Castelluccio | € 25,00 |