| Lumache in salsa al prezzemolo |
€ 19,00 |
| Salmone scozzese marinato affumicato da noi |
€ 20,00 |
| Code di gamberi e carciofi alla vinaigrette di arance |
€ 21,00 |
| Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe |
€ 17,00 |
| Trippa in umido, salsa di astice |
€ 20,00 |
| Ravioli verdi di stracotto di fassone al sugo d’arrosto |
€ 18,00 |
| Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e nocciole |
€ 18,00 |
| Risotto allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) |
€ 20,00 |
| Petto di faraona verze, salsa al fegato grasso d’oca |
€ 25,00 |
| Cappello da prete di fassone brasato, crostoni di polenta |
€ 25,00 |
| Scaloppe di branzino alla santoreggia, su passoto di finocchi |
€ 26,00 |
| Code di gamberi al lardo, rosmarino e lenticchie di Castelluccio |
€ 26,00 |
