ANTIPASTI | Starters
| Salmone scozzese affumicato da noi |
€ 14 |
| Terrina tiepida di lingua e testina di vitello |
€ 13 |
| Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe |
€ 12 |
| Insalata di petto di anatra all’aceto balsamico di Modena |
€ 13 |
PRIMI | First Course
| Trippa in umido, salsa di astice |
€ 13 |
| Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e noci |
€ 12 |
| Riso Acquerello allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) |
€ 13 |
| Tagliolini con vongole e broccoli, all’olio extravergine di oliva |
€ 13 |
SECONDI | Main Course
| Salmerino alpino con carciofi e succo di arance |
€ 18 |
| Scaloppe di branzino alla santoreggia, su purè di finocchi |
€ 18 |
| Faraona farcita, verze e salsa al fegato grasso d’oca |
€ 17 |
| Cappello da prete brasato, crostoni di polenta |
€ 17 |
