Mangiare a Novara - Ristorante Arianna di Cavaglietto, Menù alla carta a partire dal mese di gennaio 2017

Da gennaio 2017 | Menù alla carta

ANTIPASTI | Starters
Salmone scozzese affumicato da noi € 14
Terrina tiepida di lingua e testina di vitello € 13
Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe € 12
Insalata di petto di anatra all’aceto balsamico di Modena € 13
PRIMI | First Course
Trippa in umido, salsa di astice € 13
Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e noci € 12
Riso Acquerello allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) € 13
Tagliolini con vongole e broccoli, all’olio extravergine di oliva € 13
SECONDI | Main Course
Salmerino alpino con carciofi e succo di arance € 18
Scaloppe di branzino alla santoreggia, su purè di finocchi € 18
Faraona farcita, verze e salsa al fegato grasso d’oca € 17
Cappello da prete brasato, crostoni di polenta € 17